得到这道菜徐拙一点都不觉得意外，毕竟自己就在现场看着呢，而且距离这么近，除非主动闭上眼睛，不然绝逼会把这道菜学到手。

    他来之前想学的是三套鸭或者葵花大斩肉，来到之后想学的是鳝鱼脱骨，结果在扬州学到了一道典型的粤式菜品。

    大概这就是传说中的造化弄人吧。

    徐拙倒是没什么遗憾，反正不管学到什么对他来说都是赚，没必要为这种事儿神伤烦恼，因为半个月后还能再学一次。

    大不了到时候坐高铁再来一趟就行了呗，或者让赵金马和冯卫国表演一下鳝鱼脱骨的刀工。

    这活儿对那两位老头来说应该难度不大。

    再不行就让魏君明做一次，毕竟川菜可是有一套干煸类的鳝鱼菜品，包括干煸鳝丝、干煸鳝片、干煸鳝背、干煸鳝段等等。

    这些菜品有一个共同的特点，就是鳝鱼脱骨。

    魏君明做这些绝对是没问题的，徐拙觉得到时候甚至可以把这些菜品也一并学到手。

    其实哪怕光学鳝鱼脱骨呢，徐拙也能把水煮鳝片做出来，毕竟他可是掌握着川菜水煮技能的人。

    香芋扣肉的技能到手后，徐拙的注意力就变得集中不起来了。

    没办法，自己已经会了的菜品，再看别人制作总有些索然无味。

    闲着没事，他打算拿出手机给于可可发条微信，让她别光顾着扒拉庞丽华的衣柜，也关注着点熊仔的动向。

    上次这只傻猫就在别墅中应激了，这次再应激的话就说明它跟别墅八字不合，以后还是乖乖的住单元楼吧。

    福薄，怪不得别人。

    结果徐拙刚把手机掏出来还没来得及打字，台上那位老师便有些发火了：“这位同学，我说的这些你都学会了吗？占着第一排的位置不好好学习还玩手机，对这起你父母掏的学费吗？”

    从小到大，几乎所有老师都会说这么一句话。

    这让徐拙心里多少有些不舒服，不过也不怪他，其他人都坐在了正对灶台的位置，徐拙因为岁数小，不想跟那群老家伙挤在一起，就坐在了最边上。

    这在台上那位老师看来，就是个占据了有利位置的学生而已。

    原本徐拙目不转睛的看着他，让他还很高兴，以为是个认真学习的好学生，不免对徐拙多了几分关注。

    谁知这学生没过多久就拿出了手机。

    显然，这是走神了。

    所以他恨铁不成钢的教训两句，希望徐拙能够静下心来认真学习。

    不过当他看到徐拙脸上那不耐烦的表情时候，就来劲了：“你这是什么态度，说你两句就这么不耐烦，要不你上来给大家做？要知道在你身上耽误一分钟，今天听课的上百人，就相当于耽误了将近两个小时……”

    徐拙原本不想多说什么，但是这老师越说越来劲，他忍不住站起来说道：“我会做，你不想做可以让我来。”

    说完，心里还轻轻叹息一声：我本不想装逼，奈何你非逼我，想低调一点怎么就怎么难呢？

    徐拙的话让台上这位老师更加生气了。

    不过台下的学生们倒是很热情，纷纷起哄让徐拙去做。

    魏君明和郑光耀谁都没说话，显然，两人也想看热闹。

    “来，你来给我做一遍试试，你要能把这道菜做好，以后我喊你老师。”

    这些都是徐拙上学时候的教师名言，没想到被这老师全继承了下来。

    犹记得当年，台上的数学老师也是这么说徐拙的，你要能把这道题做出来以后我喊你老师。

    数学题徐拙做不来，但是这道香芋扣肉，却难不倒他。

    所以，徐拙潇洒的走到了台上。

    这会儿锅里的肉还在炸着，徐拙看到肉皮到底颜色已经变成了枣红色，便准备把肉捞出来。

    不过捞肉之前，还得先把泡肉的冰水准备好。

    徐拙拿来一个盆，里面放入半盆冰块，然后倒入一些凉水进去。

    做完这一步之后，他擦擦手，抓着肉钩就将锅里的那块五花肉给勾了出来，肉块出锅后立马放进了冰水中。

    滋啦一声响之后，水面上泛起了层层油