美食小娇娘 四十六.闹事
第二天很快便到了,沈悦直接去了会场,而沐阳也离开去了军营,两人倒像是生活多年的老夫妻,每一个举动都很默契并且十分的违和。一笔阁 www。yibige.com 更多好看小说
会场中,十位参赛选手已经到了,大家的表情都比较凝重,今天是从十位选手中晋级三位,竞争也是很大了,现场的观众也增加了许多,中间的场地撤了许多的锅和炉子,剩下的十个位置不管从哪个方向看过去,都能一目了然。
主持大赛的依旧是林太守,他的身边坐着的依旧是林美娟,沈悦能感到一个目光一直紧紧的跟随在她的身上,她抬头看去,却什么都没有看到,林美娟正侧头和林太守说话,沈悦轻轻皱眉,她很不喜欢这样的感觉。
在林太守宣布比赛开始之后,每个选手都拿出了自己准备好的材料,沈悦也将自己的参赛材料拿了出来。
她手中的材料,是一堆红红白白的鱼肉,沈悦准备制作的正是生鱼片,生鱼片是凉菜中的特殊菜系,沈悦出门前就在家中将鱼处理好了,然后放在冰桶中,避免鱼肉失去它的鲜美。
沈悦将鱼肉放在案板上,然后拿刀切成薄薄的鱼片,她的动作很快,切出来的每一片的厚度都差不多薄,对着鱼片还能看到对面的人影,鱼肉有些要切得厚实一点,才有厚重的口感,这一切沈悦都要掌握的很精准,若是一次没有注意,就会毁了整个生鱼片拼盘的味道。
在沈悦埋头切菜时,其他的人也各自忙碌着,有的在雕刻拼盘上的装饰物,有的在处理食材,涂知在处理食材的途中抬头看了沈悦一眼,见到她的刀工后,心中涌出一股不服输的心情,手上的动作也越发的利索起来。
沈悦将鱼片切好之后,也开始了手上的雕刻,一个凉菜中也很注重雕刻,有了视觉,别人才会想要去一品为快。
她雕刻的是龙,龙头龙身和龙尾,分别放在盘子中不同的三个位置,这样看起来,她盛放鱼片的容器就好像一个龙船,精致又大气,看着沈悦的成品,许多人都不可置信,刀工实在是惊人,连龙的胡须和眼珠,都栩栩如生的雕刻了出来。
沈悦依旧是第一个完成的,即使是雕刻了这么复杂的龙。
她的生鱼片贴在厚厚的冰面上,白白的冰雾萦绕在生鱼片上,就似仙境,远远的,便能感受到那种冰凉的感觉。
冰也是沈悦自带的,用冰桶装上。
她将生鱼片带到评委的面前,一一放下,评委看着这样美丽的凉菜都不忍心下口了,最终为了评审,还是下了筷子,薄薄的鱼片沾上沈悦特质的酱汁,入口脆脆的,海鲜原本的鲜味和酱汁融合在一起,产生了无与伦比的风味,而厚一点的鱼肉吃起来也有一种独特的饱足感。
沈悦最终理所当然的晋级了,她觉得自己是占了一个便宜,比别人多活了一个世界,所以会的东西自然也要多一些。
在晋级后,评委也询问了沈悦这是什么肉,他们吃过鱼,但是未经处理的鱼会有一种腥味,是不会像这样美味的。
沈悦说出了自己的心悦阁以及海鲜菜系,并说自己在比赛后会准备开业,欢迎大家过来品尝比这次的菜品还要美味的食物。
这一波广告打得恰到好处,沈悦的心悦阁再次火了一把,心悦阁很多人都听说过,现在的野兽肉这么火爆,就是因为心悦阁,他们没有想到,心悦阁的东家会是这么年轻的小姑娘。
涂知在听到这个消息之后,却有些愣住了,心悦阁的东家是他心目中真正会做东西的厨师,野兽肉在她的手中都能这么美味,他没有想到,自己崇拜的,竟然就是自己看不起的女人,一时,他的心中五味杂陈。
打过广告,沈悦便安静的坐在了自己的位置上,看别的选手比赛,这时,一个女子走了过来,对着沈悦小声道:“沈姑娘你好,我是吕家家主夫人身边的丫鬟绿莺,不知姑娘下月有没有时间呢?家主夫人想邀请夫人去府中替我们筹备一个宴席,夫人觉得姑娘的菜很有趣。”
沈悦抬头看了看,正好看到在林太守的那一排,一个面容温和的夫人看了她一眼,露出一个温柔的笑意。
沈悦也回了一个笑容,随后道:“可以,我的荣幸。”
绿莺笑了笑:“好的,那么沈姑娘,过几天我会去心悦阁与姑娘商量细节的,劳烦姑娘了。”
“好的,麻烦绿姑娘。”沈悦也十分的客气,这种夫人身边