两人小声讨论着，关于怎么安排的问题。

    “哎呀！我们干嘛非要用圆桌？这些桌子拼起来不就好了吗！”孟晚秋道。

    “可是，不用圆桌的话，菜摆不了多少，而且拼起来的桌子隔得太远，有些菜吃不到。”江阳说道。

    “也是哦。”孟晚秋道。

    两人又陷入冥思苦想，主要原因还是地方太小。

    摆个四张圆桌是没问题的，可这样的话，会影响到传菜。

    具体的还没定下来，江阳也不知道具体人数是多少。

    “江阳，你吃过旋转小火锅吗？”孟晚秋问道。

    江阳点头：“吃过啊！怎么了？”

    “要不我们也弄个旋转宴席？”孟晚秋道。

    “旋转宴席？”江阳思考起来。

    他明白孟晚秋的意思，无非就是仿照旋转小火锅的模式，只不过不是吃火锅，而且菜品。

    可这也有问题，江阳并不认为这旋转小火锅的传送带，能够放得稳这些菜品。

    若是炒菜还好，应该能放。可汤菜呢？转弯的时候，汤菜惯性大，摔下去了怎么办？

    江阳把这些问题说了出来。

    “我们可以定制一套设备，在传送带上面装一个固定架，专门用来固定盘子。”孟晚秋道。

    江阳摸着下巴，这个倒是可以。

    如果真的有这么一套定制设备的话，那倒是省了很多功夫。

    不说别的，传菜就变得简单了。江阳只需要把菜放到传送带上面，就可以了。

    而且可以保证每个人都能夹到自己想吃的菜。

    “可以倒是可以，但怎么定制呢？”江阳道。

    “这事儿交给我，我有认识的人，到时候给你工厂价。”孟晚秋笑了笑。

    “那就谢谢你了。”江阳低声道。

    “谢什么？你要是这都要说谢的话，那我每天来吃饭，岂不是要说一辈子的谢谢？”孟晚秋说道。

    “那挺好的。”江阳嘀咕道。

    “你说什么？”

    “没啥。我们看看怎么定制吧。”

    ……

    一个问题解决，可还有其他的问题。

    一场宴席，江阳是第一次独立承办，遇到的问题很多。

    比如菜品的选择，这是一个让江阳很纠结的问题。

    毕竟宴席上不能全部都是炒菜吧？

    凉菜、蒸菜、烧菜、汤菜都要有，不能全部都是炒菜。

    除此以外，怎么样安排时间也很重要。

    毕竟江阳只有一个人，就算有邓姨帮忙，也有些忙不过来，什么菜品的烹饪顺序很重要。

    而且……到时候邓姨还不确定能不能来帮忙呢。

    一个个的问题，让江阳头疼不已。

    他都有些后悔答应邓姨了，不过既然答应下来，江阳也不会随意反悔。

    ……

    还好有诸叔帮忙食材的采购倒是不用怎么担心。

    虽然江阳一直给诸叔钱，可欠诸叔的却越来越多。

    江阳也不想挣扎了，反正也欠了那么多。

    江阳一连纠结了两天，才把这菜单给确定好。

    以凉菜打头，分别是拍黄瓜、凉拌鸡肉、白肉和凉拌木耳。

    中间则是糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、烧白、水煮肉片、蒜香排骨、红烧牛肉、青椒无骨鸭掌。

    再以青菜汤、清炒空心菜收尾。

    一共13道菜，并不算少的。

    其中还有几道硬菜，如水煮肉片、糖醋鲤鱼、烧白等等。

    江阳可不敢再多弄一些菜，就这些菜都足够他忙的。

    确定了菜单，之后面临的问题便是菜品的烹饪了。

    这些菜品的做法，江阳心里都是清楚的。

    毕竟都是一些川菜，江阳学厨那么久，烹饪方法还是知道一些。

    问题是，江阳有的菜是第一次弄，对于刀功、火候、调味的把控会存在一些问题。

    不过江阳现在也不知道问题在哪儿，在没遇到之前，知道有问题，但不知道问题是什么。