美食小饭店 第467章 七绝凤爪和开水白菜
更新:09-13 12:35 作者:像极了随便 分类:都市小说
李利话音刚落。
江阳就诧异的看了他一眼,也不知道他是故意的呢?还是无意的,竟然在他刚刚完成时宣布完成,时间只比自己快上一瞬间。
随着李利之后,江阳也宣布完成。
李利的菜品端上去,评审们纷纷围了过来。
李利的菜品没什么摆盘就是鸡爪放在一堆,只有边缘摆放了一点青菜装饰。
算不上多么好看,不过色泽却是棕红油亮,看起来煞是诱人。
“这个味道……”一位评审脸色一变。
“不会错,就是那个!”另一位评审说到。
他们之间的哑迷,让观众心里不解。
“小子,我问你,廖谢佐是你什么人?”一位评审问到。
谁都没有注意到,李利这一刻的脸色突然变得很难看。
不过大庭广众之下,他不可能不回答这个问题。
沉默一会儿,李利回答道:“我曾经跟随廖老学艺。”
他这话也没有说错,曾经确实是这样,只不过现在被逐出师门了而已。
在场的,除了某些人以外,都没注意到李利话语里的问题。
观众席上,廖老沉默的看着这一切。他也是被邀请的人之一。
李利这孩子,天赋什么都可以,就是心性不行。
廖老是有些可惜的,他一直把李利当成传人看的,只是他心性不稳,便一直在磨练中。
没想到……唉~
廖老暗自叹了口气,收回思绪不再多想。再怎么看好,都已经是以前的事了。
看到自己的菜品在这个舞台上再现,廖老心里五味陈杂。
评审席上,评审们听到李利的回答,皆眼神一亮。
“这么说,果然是那道菜了。”一位评审兴奋道。
“看来没错,应该就是七绝凤爪。”另一位评审道。
李利得意的看了眼江阳,你看,我这道菜还没有品尝,就让他们如此兴奋。
江阳面无表情,仿佛没有看到一般。
“没错,这正是七绝凤爪!”李利得意的说到。
“果真是,这次可有口福了。”一位评审道。
七绝凤爪名声不显,一般人可能都不知道这道菜,然而作为圈内人,这些评审可是清楚的很。
这道菜可是廖谢佐当年成为厨艺大师的菜品,各个方面都是极为优秀的菜品。
可惜的是,廖谢佐没有公开烹饪过几次,只是偶尔会在他家私房菜馆里烹饪。
这也就导致了很多人听过,却没有品尝过。
“我先尝尝,这传说中的七绝凤爪的味道到底是怎么一回事。”一位评审夹了一只凤爪说道。
“我也尝尝。”
“同尝!同尝!”
一群人很快把凤爪分了干净。
李利又端出一个盘子,盘子上摆放了三只凤爪,递给江阳道:“来尝尝吧!输就要输的心服口服!”
江阳顿了顿,用手抓了一只。
凤爪软糯,仿佛骨头都是软的。当然这是错觉,骨头依然那么坚硬,只不过肉质太过软糯而产生的错觉罢了。
很快,一、二、三……七种味道分别散发出来,仿佛吃下去不是一只凤爪,而是七种味道混合的东西。
味道相当美味,也有七绝凤爪的味道。可以说比江阳自创的三味卤鸡爪味道好了太多。
这七种味道相互独立,却又不显得混乱。同时,七种味道又层层递进,让凤爪的滋味逐渐到达巅峰。
不过……对比起廖老烹饪的,江阳总觉得差了点什么味道。
但是……江阳说不出来差了点什么。不是菜里没有灵魂的问题,而是其它方面。
江阳思考着,李利却隐隐得意。
任你厨艺高超,还不是被我的菜震惊到说不出话来。
“这七绝凤爪果然名不虚传,分明是一只凤爪,却仿佛有七种味道。”
“凤爪软烂入味,应该是卤好了之后再泡了的原因吧。”
“鸡爪卤好了之后,我利用余温让它彻底成熟,这样才味道入骨。”李利解