美食小饭店 第202章 臭豆腐
更新:09-13 12:34 作者:像极了随便 分类:都市小说
时间过了许久,这些摊主依然没有散去。
管事很头疼,他和了稀泥许久,可这些摊主们依旧寸步不让。条件很简单,要不他们走,要不江阳走!
造成这样结果的人,正是那位吴姓摊主!正是他中间无数次说话,这才让管事没能和稀泥成功。
若是让管事选择的话,他肯定会选择江阳留下。原因很简单,一个有名的摊位可以带来更大的名气和更多的人流量。
能给步行街带来的隐形收益很多,所以管事从内心来讲,比较偏向于江阳。
然而若是让江阳留下,会有一个很严重的问题,那就是这些摊贩的心会散了。
和店面不一样,摊贩的灵活性很强。
还有一个很重要的原因,那就是江阳只租一个月,谁知道他一个月后会不会继续租下去。
若不是这样,恐怕管事冒着这些人全部走的风险,也会留下江阳。
说到底,还是江阳的价值不够,不然凭借几个摊贩就可以逼迫管事?痴人说梦罢了。
“行了行了,你们先回去,我会和江阳说的。后续结果你们回去等着就是。”管事挥了挥手,不耐烦的说道。
“不行!今天不是他走就是我们走!”吴姓摊主说道。
管事眼神一凝,闪过一丝怒火,沉声道:“不要给脸不要脸!”
吴姓摊主立马闭嘴,他知道管事的容忍到了限度,若是自己再挑衅下去,绝对没有好果子吃。
他要对付江阳,可并不想把自己搭进去,毕竟还要家呢。
管事挥了挥手,一众摊贩便走了出去。
门外,一个年轻些的摊主问道:“吴哥,我们应该成功了吧?”
“嗯,无论如何,他们肯定会给我们一个交代的。”吴姓摊主点头道。
“是吗?那就好!”年轻些的摊主松了口气,脸上露出笑容。
这两天那家的生意实在太好,能够把他赶走……也不错!
这便是人的劣根性,嫉妒、见不得别人好。
……
江阳对这些事毫不知情,他采购完食材,也不慌着处理。
两天的时间,他自己适应了这份暂时的工作。他准备利用中午这段时间,去寻找美食。
毕竟他的目的便是寻觅美食,而不是出来赚钱。不然他大可待在蓉城不出来,免得那么折腾。
田砚得知江阳要去寻找美食,并没有提出来要跟着。她也不是一天到晚都无所事事的,她也要去做些自己的事。
就这样,两人约好下午三点集合,便各自分开。
田砚去什么地方,江阳没去管,事实上他并不感兴趣。
湘省星城,最有名的小吃便是臭豆腐!
相传清朝康熙八年,来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无,欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远。无奈,只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有,其父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,于是便在安徽会馆附近租赁了几间房,购置了一些简单的用具,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃。他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来,之后歇伏停业,一心攻读,渐渐地便把此事忘了。
秋风飒爽,王致和又想重操旧业,再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐,赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味,送给邻里品尝,都称赞不已。
王致和屡试不中,只得弃学经商,按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉,可以佐餐下饭,适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路,生意日渐兴隆。后经辗转筹措,在延寿街中间路西购置了一所铺面房,自产自销,批零兼营。据其购置房屋的契约所载,时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后,又经多次改进,逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺,生产规模不断扩大,质量更好,名声更高。清朝末叶,传入宫廷。传说慈禧太