退婚后,我手握灵泉空间养王爷 第九十七章 酱香烤猪排
更新:03-25 20:19 作者:囧囧必火 分类:科幻小说
测试广告1 晚上,沈池跟南宫承如约而至来到陈老三家,王氏热情招呼,把陈如意赶去厨房烧好吃的,陈如意郁闷至极。大笔趣 m.dabiqu.com
“娘亲是你自己要请客,为什么做饭的人却是我……”陈如意哀嚎一句。
“欠人情的是你,又不是我,人家南宫公子救了你,你不应该好好露一手答谢答谢。”王王氏怼了一句。
陈如意嘀咕道,“我欠人钱可以用其他来还是你自己非要请他们来家里做客。”
“唠叨什么,赶紧干活去。”王氏一句话陈如意不敢说什么老老实实进厨房。
王氏可算是下了血本,中午饭过后上了一趟肉铺,猪肉排骨,肋骨等。
食材丰富,这是准备让她大展身手!
既然娘亲让她露一手,那她怎么能拒绝,看着这一堆肉,陈如意思索片刻,决定做一道大家都没吃过的宴客大菜。
她选择了一大块肋排,整整两斤多。她要做一道百里香蜜汁烤猪排。
说干就干,她把肋排放入冷水中洗干净,放在一旁备用,随即准备好配菜用的胡萝卜芦笋土豆等,为了让菜更香,陈如意选择了空间里种出来的特殊土豆,把调料也都准备好,一切就绪。
陈如
意把一大块猪肋排摆在砧板上,用刀把它切成菱形花边,随机均匀的撒上盐,胡椒粉也均匀抹上,最后抹上碾碎的干百里香。
因为古代没有烤箱,烤肉这种自动的东西只能靠手动来完成。
陈如意把肋排放入铁板中,架在锅炉中烤制,一边控制着火候不让太大也不让太小,火太大容易烤,焦火太小烤不均熟。
掌控火候的同时,陈如意也没闲着,把红糖蜂蜜倒入锅中熬成汁,我的蔬菜汤也倒入搅拌,随后加入盐胡椒干百里香末,熬浓稠状,熬好之后倒入碗中。
花了小半个时辰时间烤熟之后,把已经准备好的酱汁倒入铁板中,毛刷把酱汁刷到肋排,重新烤制,期间又刷了两到三次酱汁一直到肋排熟透。
然后把切成条状的胡萝卜根芦笋放入锅中炒,炒好之后放在一旁备用。
配菜小土豆放在铁板上烤,撒上盐胡椒百里香,表皮上涂抹一层油继续烤,加入盐胡椒粉,干百里香,炒至熟透捞出来倒在烤肋排上,摆盘上桌,一道。色香味俱全的百里香酱汁烤猪排就做好了。
陈如意又做了几道拿手好菜,纷纷上桌,客厅弥漫着一股甜香
浓郁的味道,闻者食欲大增。
南宫承看着一大桌美味佳肴,差点没忍住口水直流。
“厉害啊陈姑娘,你这水平不去开酒楼可惜了!”南宫承迫不及待夹了一块烤猪排,入口香脆滑嫩的感觉让他大呼好吃,一点也没有身为贵公子的矜贵形象。
他也不在意,反正他是来蹭饭的,在意那么多干什么。
沈池尝了一口,面色多了几分愉悦。
好吃的能让人心情变愉快。
“太好吃了,今天二哥有口福了! 多亏了你们两位,不然又要错过一道好吃的菜。”陈二河一边大口吃肉。
“陈姑娘做的菜太好吃了,就说这普普通通的土豆,怎么吃进嘴里这么美味,你到底是怎么做出来的?我就是在金城的大酒楼里,也没吃过这么好吃的菜,你的水平都能吧把京城大酒楼的橱子比下去。”南宫承越吃越爱吃,心里想着一定要跟陈如意交个朋友,这大好的厨艺错过了这辈子可就太遗憾了。
“你从京城来的?”陈如意挑了挑眉,京城离这里那隔着得有十万八千里。
一个从京城远道而来的沈池的朋友,如果沈池真的是这里的人,恐怕交不到京城里
边的朋友吧。
看来她的第六感不错,沈池应当不是个普通人,至于为什么会留在这里可能有什么原因。
“京城啊,我长这么大去过最远的地方就是县城,京城长什么样?是不是特别繁华,日夜灯火大亮。”陈二河目光有几丝向往。
“还行吧,也就那样,肯定是比县城繁华一点,但也没你想象的那么好,我倒是觉得小地方更好。”南宫辰说这话的时候,眼底的笑意少了几分。
就连一旁的沈池