</>    顾惜无奈笑笑，把一个服务员拉到身边，吩咐她去厨房报菜。再耽搁下去，周伯伯他们肚子都该唱空城计了。

    吩咐完后，顾惜再次站在大厅中央，也就是假山旁发言。

    “大家能喜欢我们的酒是我们望仙楼的荣幸，不过由于时间太赶，场地有限，所以果酒的数量有限，每桌三瓶。大家若喜欢，以后可以常来望仙楼。”

    “果酒可以单卖吗？”有人问。

    他一开头，不少人附和

    。

    顾惜故作为难地皱起眉头：“我们望仙楼的菜不好吃吗？大家只想着要果酒。”

    “哈哈，当然不是！望仙楼名不虚传，每道菜味道都极好！不过就是价格嘛……”

    望仙楼选择食材都是挑好的，因而即便没黑心，价格也不便宜，虽比不上那些酒店，但也比普通快餐店之类的要贵不少，许多人偶尔吃一顿还成，天天吃可就吃不消了。

    而且现在望仙楼的菜比之前还要贵上不少。

    顾惜可不是她爷爷，一心只考虑到食客。

    前世活到三十三岁，十几年独自讨生活，她眼界阔，懂得也多，走出江城，面向全国甚至全世界，她知道，并不是东西贵了就没人买，相反，越贵的东西反而越受追捧。

    就像b城烤鸭，一桌上万块，说穿了也就是几只鸭子而已，原材料价格能贵到哪里去？味道又能多好？

    可就是有无数人趋之若鹜，冲着那个名也要去尝一尝。

    而且人们虽爱贪小便宜，但也明白便宜没好货，所以有时候把价格压低并不是一个好的选择。

    顾惜要将望仙楼做大，要将顾家菜发扬光大，不可能只守着江城这一家酒楼。

    她需要名气，需要资本，而这两样都离不开“品牌”这两个字。

    品牌，一要保质，二还是要保质。

    第一个“保质”是保证菜品的质量，也就是菜的味道；第二个“保质”则是保证望仙楼的品质，要让人觉得在你这儿吃饭是有品味的的事，只有这样，才能将品牌打响，将望仙楼推广。

    出于这些考虑，顾惜毫不犹豫把价格定在了中档消费者的水平。

    当时她提这个建议的时候，顾翔吓一跳，犹豫不决。

    顾惜跟他费了半天口舌总算说服了他。

    而眼下，顾惜也要让大家肯定望仙楼的价格。

    她侃侃而谈：“我知道大家可能会觉得望仙楼的菜有些贵，但是我们的成本也高啊，为了让顾客吃到好吃的菜，也为了让顾客吃到好心的食物，我们食材都是新鲜无公害的，大家多花点钱，吃到好吃又健康的的菜，何乐而不为？”

    顿了顿，她又说：“当然，考虑到有些顾客的承受能力，我们会在今后推出小份打包的服务，大家要是嘴馋了可以买小份的尝尝，绝大多数人都能承担起。”

    “咦，有卖小份的吗？”顾惜的话立刻引起大家的兴趣。

    “要是真那样好啊！”

    不少人都兴奋了。

    今天的菜他们都很满意，好吃的想把舌头都吞进肚子里，尤其是配上清甜的果酒，简直不能更美妙。

    可是一想到菜单上的标价，不少人之前都暗暗叹息了。

    没想到此时望仙楼给了他们这么大的一个惊喜

    。

    顾惜再接再厉：“除此之外，望仙楼以后还会不定期推出新品，届时将会有顾客免费品尝的环节。”

    这一条消息出现，立刻又引起了轰动效果。

    在场的顾客更加兴奋了。

    免费试吃？

    太棒了！

    “之前说过，开业当天来用餐的顾客都能获赠一件食雕，等一下大家吃完了可以到门口领取，大家不用急，慢慢吃，食雕不会被抢光的，千万别为了拿食雕囫囵吞枣啊，那可就对不起各位的腰包了。”

    众人听到前半段的时候，真的是跃跃欲试，听到后面顾惜的善意提醒，则不约而同露出笑容来，脸上的几分急不可耐掩下，专心品尝桌上的美食。

    顾惜去厨房，问准备凉菜的员工：“201的那桌凉菜端上去了吗？”

    “刚才老板亲自做了一份，让服务员端上去了。”

    顾惜点了点头。