金牌小厨神 第一百四十八章 讲条件

更新:04-05 15:28 作者:采茶小哥 分类:女生小说

    一大早晨就来了十三个帝王炒饭的客人,这也是直接创了发财饭店的收入新高,要知道这还没到午餐高峰,就已经有了一万多的纯收入。笔砚阁 www.biyange.net

    而宋子轩也故意放慢了炒饭的节奏,就是为了不让客人们吃完就走,保持一楼客满的状态,这样就可以带动午餐高峰的客流量了。

    毕竟吃饭这种事儿就讲究扎堆儿,谁看到火爆的饭店都愿意进去尝尝口味,看到冷清的店自然不愿意进去,这也就是当代饭店的一个经营理念,越火越火,越冷清也就越冷清。

    果然,宋子轩保持着节奏,一直到了十一点,一楼的客人都是满的,而且到了中午,二楼包间也只剩一间空着的。

    同时,帝王炒饭又带动了三份,午餐时间已经出了十六份帝王炒饭,前厅后厨史无前例地忙得不可开交。

    杨刚等人连聊天的时间都没有,招待客人、端菜、清理餐桌,几乎就没有停下来。

    直到快一点,宋子轩才闲下来坐一会儿,毕竟外面的菜还没有上完,后厨还要继续忙活,所以宋子轩只休息了一会儿,又充当起了服务员,前后跑了起来。

    “师父,今儿真是爆了,已经十八份了啊。”桑天烁笑道。

    “呵呵,看看会不会再有两份,估计八爷就该乐开花了。”

    桑天烁笑道“看来咱们很快就要跟在大时代的时候一样了啊,以后中午下班。”

    “那未必,发财饭店规模毕竟小,不是没有可能爆火,但需要比大食代更长的时间,今儿的情况应该是意外,明天开始还会正常发展。”宋子轩道。

    “啊?那你还让我在外面贴那个东西,到时候不爆单岂不是很丢脸?”桑天烁道。

    宋子轩一笑“那可不是,我们虽然不可能马上每天爆单,但今天的事儿就说明未来还会有人很早来吃炒饭,到时候别人看着我们店每天有人排队等着吃,自然就无形打了广告。”

    闻言,桑天烁点了点头“有道理啊,我去师父,要是不跟人说你连高中都没上完,绝对有人会相信你是名牌大学管理学毕业的哈哈。”

    “我不懂什么管理学,但我知道咱们要经营好店,第一要做好自己的食材,无论是帝王炒饭还是其他菜品,第二就是要打好广告,无论是奔走相告还是依靠网络媒体,总之广告范围越大,我们的影响力就越大,在食材优质、菜品经典的前提下,就能火遍渡门市!”

    “说得好,不愧是二爷,懂得真多啊!”胡震闻言在一旁喊道。


    宋子轩回了一记微笑“厨师长辛苦了,等咱们店有了起色,我请你们喝酒!”

    “好啊二爷,够敞亮哈哈,有您这样的老板,我们干的才舒服!”

    “不,二爷,我就想喝你做的美味羹。”

    “对对对,我也想喝,二爷,等有机会再给哥几个做一次吧!”

    几个厨子说道。

    宋子轩笑道“没问题,只要咱们店火了,这都不叫事儿!”

    这段时间,宋子轩几乎和后厨紧密配合,大家不仅默契度高了很多,而且感情也培养起来了不少。

    毕竟是自己的饭店,无论前厅或者后厨,他宋子轩都要精品团队,而精品的前提就是默契。

    两点左右的时候,店里的客人基本都离开了,只剩下两桌喝酒的,还在那耗着。

    宋子轩吩咐杨刚伺候好了这两桌,同时道“杨刚,今儿再有点炒饭的,就告诉他们已经出了二十份,要吃明天请早。”

    “啊?二爷,那为什么?不是还有两份呢?咱放着两千块钱不挣了?”杨刚不解道。

    宋子轩一笑“呵呵,有时候还得讲究点策略,永远让他们吃着,也就不知道珍惜了。”

    一旁桑天烁道“对,师父,还真是这样的,今儿这波人吃过了,几天之内肯定不会再来了,明儿很有可能就没几单了,咱得憋憋他们。”

    “没错儿,天烁有进步了。”

    正聊着,只见饭店正门走进一个五十多岁的男人,穿着邋遢,走路间一步三摇,脚下布鞋趿拉着,鞋跟也不提。

    “好么,又是这个老爷子……”杨刚一脸愁相道。

    宋子轩见状则直接迎了上去“嘿哟王爷,什么风把您吹来了?”

    王爷抱拳一笑“好说,不



第一百四十八章 讲条件  
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