食味生香 二百七十六
“岳父大人自然要去的。”李思谌口风轻轻一转,就从“吴大人”改口成了“岳父大人”。之前话没出口之时,他还觉得这口不好改,肯定叫不出口,可是现在挺顺口的就叫出来了。
他之前还见过别人家的女婿特别亲热的管丈人叫爹……这个他就真的办不到了。连他自己亲爹他都没这么称呼过,只管他叫王爷。
“那家里其他人去吗?”
“还没来得及问。”李思谌说:“我今天遣人去别庄收拾打扫去了。就咱们两个人,收拾出一个院子来也就差不多了。不然明天你打发人回去问一问,说不定其他人也会跟着一同去。”
“对,”阿青点头,看看外面天色。
今天实在是不早了,不然她都恨不得今天就打发人去问。
汤端了上来,阿青替他盛了一碗,自己倒了杯茶,坐在旁边陪着他。
李思谌用调羹在碗里轻轻搅了搅 ,端起来几口就给喝下去了。
晚上吃的没滋没味儿的……他现在是真想不起来都吃了什么了。
可是现在这碗汤,却香的扑鼻,喝到嘴里是又鲜,又暖,从喉咙到肠胃一路下去都说不出的舒服熨贴。
“好喝,再盛一碗来。”
“好啊,汤有的是呢。”
给他用的汤碗本来就个头不算小,两碗汤喝下去,李思谌也不再添了。夫妻俩坐在西侧间书案边一边翻书一边说话。
虽然天气热,不过阿青觉得晚间屋子里有风,还是挺凉爽的,就没在屋里摆冰。
“今天在家里头都做什么了?”李思谌仔仔细细的替她裁开一张洒花笺纸,那认真的架式要是让赵增文等人见了,准会下巴都惊掉。
“今天和郭妈妈说话来着。”阿青说:“郭妈妈还寻来了几本府里的旧账本给我看。”
“什么账?”
“一本是田庄账,一本是库房账,还有一本根本不能算是账本啦,是厨房采买的簿子。”说起这个阿青就笑了。
因为厨房的账素来是说不清道不明的一本烂账,不管是采买还是厨房管事的。一来都有心揩油,二来受教育程度都不高,能识几个字,认得自己名字。会算个简单的加减算数就已经很难得了。所以那账本简直比阿青以前看过的专业账簿难得多了!简直象是一本天书。
“你笑什么?”
“厨房的人也挺有意思的。”阿青说:“账记的有点乱,而且好多字他们不会写就会找个熟悉的替代。最方便的一个替代就是鸡蛋。鸡字不好写,蛋字笔划也多,于是他们就画个圈替了这个蛋字了,一看那簿子上记的都是某年某天买四百圈等这些。某天领用五十圈这种,看着挺逗的。”
李思谌也跟着笑了:“是吗?那是什么时候的账了?”
“都有好几年了。”
虽然离现在有些时日子,但是看这些东西,阿青心里多少是有点数了。
因为府里头有定例,象田庄、库房、人情往来和采买这些事情,即使有变动也不会变动太大。郭妈妈拿来这些账本给她看,对阿青帮助很大。
这些账绝不象郭妈妈自谦说的那样“陈年旧账不顶事”,“看看解闷打发打发时辰”。不是这样的。
看完这几本旧账,阿青对安郡王府的大致情况已经有一定了解了。
王府的田庄铺子有好几处。靠田庄的出息,想要给维持这府里豪华奢侈的生活只怕还不够。至于宗室所给的俸禄。那就更不用说了。
王府的主要收入其实还是在那些铺子上头。
另外库房的管理,从账上看来是有很大漏洞的。领用与归还记录混乱不明,毁损丢失也不见有什么明确的奖惩管理办法。这太方便挖墙角了,管理这样松驰混乱,不偷摸揩油简直对不起自己。
采买这一块就更不用了,简直没有什么标准和考量办法,这个阿青一眼就能看得出来。
最简单的一点,冬天和夏天的菜价怎么可能一样呢?肉、鱼、禽、蛋这些的价格也都有不少水份哪。
虽然阿青当过家管过事儿,明白水至清则无鱼的道理。可这王府的水都已经不止是水浑不浑了,简直象是洗墨的池子一样黑不见底。
安郡王妃平时还标榜自己劳苦功高。在阿青看来,她实在是越管越糊涂了,而且上面的主子带头