1980巴山猎耕记 第166章 最合适的媒人
李豆花先一步回到房顶被烧个洞出来的茅草屋里,重新在火塘里拢火,将铁鼎罐里煮得半生不熟的米饭稍微加了些水,用筷子搅动后,挂在火头上重新煮着。
陈安将金鸡的皮张剥下来,稍微用刀子割掉一些筋皮后,送到隔壁房间里晾着,见屋子的墙壁上放着七八张金鸡的皮张,还有几张长耳、野猫的皮毛。
估摸着也就是百来块钱的东西,东西比以前少了不少。
这大半年的时间,李豆花四处晃悠,花销不小,以前存放的比较值钱的皮张都卖得差不多了。
再隔壁的房间,陈安知道放的是山上采挖回来的各种草药,也不知道还有多少。
在经济这一块,陈安倒是不太担心,哪怕上了年纪,李豆花依然有的是办法赚到,只看他想不想而已。
随后他关了房门,将金鸡肉端到河沟里用石头和河沙拦成的小水塘里清洗好,端着进了屋子。
地上散落着不少茅草燃烧后掉下来的灰烬,陈安见还在煮着饭,干脆将打理好的金鸡肉端出来放在外面,提了些水回到屋子洒在泥地上,然后找来棕树叶编织缝制的扫把简单打扫。
下午还要帮忙往屋顶苫茅草,还会弄得一团糟。
然后他将金鸡肉端回来,问李豆花:“师傅,这金鸡肉你准备煮还是炸?”
“肯定是炸撒,炸出来的香!”李豆花肯定道。
陈安点点头,找来砧板,将肉砍剁成小块放着。
等到饭煮熟,他将铁鼎罐提下来放在火塘边上,然后挂上炒菜的小铁锅,到被李豆花搬到外面的油罐里舀了些熊油放在锅里,简单的葱姜蒜爆香后,滑入金鸡肉开始翻炸。
事情交给李豆花看着,陈安到外面长时间没怎么打理,又已经被野草占领大半的菜地里,弄来些已经长得有些老的蔬菜,准备将就着煮个菜汤,又到河沟里找到些野生的折耳根刨挖回来,清洗干净,掐段后简单腌制一个。
一顿饭就这三样菜,其它两样很快,也就是炸金鸡肉花的时间长,用了大半個小时。
吃的时候,李豆花给陈安倒了二两酒,边喝边聊,更多的时候是陈安在问李豆花外出的那些见闻。
李豆花在有意帮陈安找猎狗,出去的时候,倒也遇到东川犬和下司犬,只是,没有碰到合适的,并没有带回来。
话题在喝酒的时候,重新回到了宁家庆到访的事情上。
“宁家庆这个人,我也认识了三四十年了,撵山的时候,还一起有过两次合作,一次是打兜月饼:“我到大村子给宏山家送点月饼嫂子,两个幺儿嘞?”
“今天大村子热闹,早就跟着他老汉,到大村子去耍了!”瞿冬萍回答道。
陈安笑笑:“我也过去看看他们打糍粑!”
他说完,提着月饼就走。
家里的饭菜有耿玉莲和瞿冬萍张罗,加上晚上的羊肉和糍粑,其实倒也不用准备多少,不需要他帮忙。
八月十五,中秋节,华夏最重要的传统节日,仅次于春节。
在这一天,全家人团聚在一起,
赏月、品酒、吃月饼全家共享天伦之乐。
但是,在蜀地人的眼里:看月亮吃月饼根本不是中秋必备。
聚众打糍粑,才是必不可少的最隆重的庆祝方式。
糍粑是圆圆的团团的,象征着团圆、团聚、团结。
蒸糯米的蒸笼是圆圆的,打糍粑的碓窝也是圆圆的,所以吃糍粑寓意着团团圆圆、吉祥如意。
每年八月十五前几天,就开始筹备打糍粑。
提前泡上新糯米,提前用水把碓窝洗干净,把藏着的木锤、簸箕洗好晾干。
也就这几年,各种破事多,村里的粮食也非常紧,主事的人三心二意的,一直没见组织打过糍粑。
陈子谦当了队长,倒也是打心里让大家能更好地过个节,也就操持起来。
陈安赶到皂角树场子上的时候,看到大部分村民都在,吵吵嚷嚷的,说话的声音一个比一个大,非常的热闹。
四口大铁锅里煮着羊肉,是宏元康和甄应全两人在负责翻搅和添加柴火,热气腾腾的。
场子中心,放着六个洗干净的大